Download nu Gratis het Superfood Kennismakingspakket!
Gratis Ebook, videocursus en kortingscoupon voor onze webshop!

Page content

Stuifmeelkorrels en ideeën voor een gezond ontbijt!

Stuifmeelkorrels en ideeën voor een gezond ontbijt!

Stuifmeelkorrels - ook wel bijenpollen genoemd - kun je gemakkelijk in je ontbijtje verwerken, een schepje in je yoghurt bijvoorbeeld zoals in het recept hieronder.

Eindeloos combineren
De stuifmeelkorrels smaken heerlijk bij andere dingen, dus het is weer een mooie aanvulling in je keukenkast. Elke ochtend combineer ik erop los met ingrediënten die ik standaard in huis heb zoals diverse (ongezouten en ongebrande!) noten (amandelen, cashewnoten, walnoten ed.), zaden en pitten (pompoenpitten, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad), en superfood zoals gojibessenmacapoeder, chiazaadjes, spirulina en cacaonibs.

Je hoeft ze natuurlijk niet allemaal tegelijk te gebruiken. Ik neem meestal van alle noten, zaden/pitten en superfoods 1 of 2 soorten en combineer dat met een graansoort zoals havermout, quinoa of rijstvlokken en maak daar een lekker papje van met een plantaardige melksoort zoals amandelmelk havermelk, sojamelk of rijstmelk. ‘s Winters vind ik het namelijk wel fijn om warm te ontbijten. Als je denkt dat je daar ‘s ochtends allemaal geen tijd voor heb, kun je dit heel gemakkelijk de avond van te voren vast klaarzetten. Doe alle ingrediënten bij elkaar in een steelpannetje, dan hoef je het de volgende ochtend alleen nog maar even op te warmen.

Hou je van een koel ontbijt dan kun je natuurlijk gewoon (soya) yoghurt nemen, zoals in het volgende recept. Uiteraard kun je naar smaak ook nog fruit toevoegen zoals appel, peer of banaan!

Stuifmeelkorrels en ideeën voor een gezond ontbijt!

Recipe Type: Gezonde snack, thee
Author: Olga Koestering
Serves: 1
Ingredients
  • Stuifmeelkorrels
  • Soya yoghurt
  • Limoensiroop (Ekoland)
  • Kaneel
  • Daarnaast kun je kiezen uit een combinatie van bijvoorbeeld:
  • Lijnzaad
  • Cashewnoten
  • Pompoenpitten
  • Amandelen
  • Zonnebloempitten
  • Rozijnen
  • Cacaonibs
  • Gojiberries
  • Cranberries
  • Kokos
Instructions
  1. Doe de yoghurt, een theelepel limoensiroop en de overige ingrediënten bij elkaar in een ontbijtkom
  2. Drink er een lekker kopje groene thee bij

Comment Section

0 reacties op “Stuifmeelkorrels en ideeën voor een gezond ontbijt!

Plaats een reactie


*